Exercice : Ishikawa P135
Chez Olive
Un restaurateur se rend compte de différents problèmes qui sont signalés dans le livre d'or du restaurant.
Extrait du livre d'or :
« Des prix raisonnables, un accueil agréable, dommage pour l'attente un peu longue. » Pierre
« Un bon rapport qualité prix. » Jacky
« Des boissons à des prix abordables, mais une qualité de repas décevante. » Leïla
« Nous avons bien mangé, l'accueil était sympa. Seul bémol : nous avons vraiment eu froid dans la grande salle. » La famille Beltin
« Un personnel à l'écoute et souriant ! Nous reviendrons. » Angelo
« Des produits décongelés, simplement réchauffés, je m'attendais à mieux. » Monique
« Une déco un peu vieillotte, mais quel accueil sympathique ! » Sofia
Question
Présentez un diagramme d'Ishikawa à partir des éléments ci-dessus.
