Exercice : Ishikawa P135

Chez Olive

Un restaurateur se rend compte de différents problèmes qui sont signalés dans le livre d'or du restaurant.

Extrait du livre d'or :

« Des prix raisonnables, un accueil agréable, dommage pour l'attente un peu longue. » Pierre

« Un bon rapport qualité prix. » Jacky

« Des boissons à des prix abordables, mais une qualité de repas décevante. » Leïla

« Nous avons bien mangé, l'accueil était sympa. Seul bémol : nous avons vraiment eu froid dans la grande salle. » La famille Beltin

« Un personnel à l'écoute et souriant ! Nous reviendrons. » Angelo

« Des produits décongelés, simplement réchauffés, je m'attendais à mieux. » Monique

« Une déco un peu vieillotte, mais quel accueil sympathique ! » Sofia

Question

Présentez un diagramme d'Ishikawa à partir des éléments ci-dessus.